材料（2人分）
- 豚肉
- 150ｇ
- キムチ
- 150ｇ
- 長ねぎ(青い部分ごと)
- 1本
- 醤油
- 適宜
- サラダオイル
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- 豚肉は一口大に切っておきます。
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- 2
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- 長ねぎは白い部分と青い部分に分け、それぞれ斜め切りにします。
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- 3
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- フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。
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- 4
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- キムチとねぎの白い部分を入れて炒めます。
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- 5
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- 長ねぎの青い部分を加え、醤油で味を整えてできあがり。
おいしくなるコツ
豚肉はお好みの部位で。今回は安いこま切れ肉を使いましたが、ばら肉だと柔らかく仕上がります。
きっかけ
定番の一品を我が家流に作ってみました。
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