茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め レシピ・作り方

茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ちょっとしたおかずに便利な茄子ときのこの炒めものです♬

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • ウインナーソーセージ 2本
  • ベーコン 20g
  • ぶなクイーン 5本
  • オリーブオイル 小2
  • にんにく 1片
  • ●塩 ふたつまみ〜
  • ◯バター 15g
  • ◯ポン酢醤油 ひとまわし〜
  • ◯ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 茄子・ウインナーソーセージ・ベーコン・ぶなクイーンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2 にんにくはみじん切り(輪切りでも◎)にする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火でにんにくの香りが出るまで炒める。
  4. 4 にんにくの香りが出たらウインナーソーセージとベーコンを加えさっと炒める。
  5. 5 少し焼き色がついたら茄子を加えて茄子がしんなりとするまで炒める。
  6. 6 茄子に火が通ったらぶなクイーンを加えて炒める。
  7. 7 材料欄の●塩を加えて炒める。
  8. 8 仕上げに材料欄の◯の調味料類を加えて味を調えたら火を止めて器に盛りつける。

きっかけ

夕食にもう一品欲しいので冷蔵庫にあるもので作ってみました(*'ω'*)

おいしくなるコツ

具材や調味料類はお好みで加減してくださいね♬

  • レシピID:1570029533
  • 公開日:2024/03/25
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カテゴリ
なす全般ビールに合うおつまみソーセージ・ウインナーベーコン
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  • とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
    とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
    2024/11/15 12:13
    茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め
    実家から届いた長なすで、お弁当に作りました♥喜んでくれると嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)大根によりけり、確かに辛いのもありますよね(⁠@⁠_⁠@⁠)
  • Guuママ
    Guuママ
    2024/09/21 21:11
    茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め
    ここちゃん こんばんは♪
    ソーセージ冷凍してるんだけど1本しかなかったからひき肉代用です( .ˬ.)"
    にんにくバターポン酢ヤバい!めっちゃ美味でビール進んだ♡
  • Anoa
    Anoa
    2024/07/18 15:24
    茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め
    ここなっつんちゃん、こんにちは♪
    バタポン大好き♡お茄子のじゅわ~っがたまりませんね〜♬
    とっても美味しいレシピありがとうございます❣
    熱中症に注意ですね☘️
  • mimi2395
    mimi2395
    2024/06/14 04:45
    茄子&きのこのにんにくバターポン酢炒め
    ここなっつんさん
    もう1件
    昨日きのこ類を買って来たので
    こちらのレシピも代用で
    つくりました

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