シャキシャキ美味しい蓮根ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮根は皮をむいて薄切りにし５分くらい水にさらして水気を切る。
2. 2 小鍋に分量外のお湯を沸かして手順１の蓮根を茹でザルにあげる。
3. 3 手順２と同時進行でフライパンに油をひき豚こま肉を入れて炒める。
4. 4 豚こま肉の色が変わったら食べやすい大きさに切ったキャベツともやしを入れて炒め塩胡椒を振る。
5. 5 鍋に水を入れて沸騰させ豚骨醤油ラーメンの麺をパッケージに記載されている通りに茹でスープを入れて混ぜ合わせる。
6. 6 出来上がったラーメンをそれぞれの器に盛りつける。
7. 7 手順４で炒めた野菜と豚こまを乗せる。
8. 8 仕上げに手順２の蓮根を器にぐるりと盛りつける。