ゴーヤとベーコンのスクランブルエッグ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り食べやすい厚さに切る。

2. 2

   厚切りベーコンはゴーヤの大きさに揃えるくらいのサイズに切る。

3. 3

   コーンは水気をしっかり切っておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、ドライガーリックと手順２の厚切りベーコンを中火で炒める。

5. 5

   ゴーヤ・コーンを加えてお好み食感になるまで炒める。

6. 6

   卵はボールに割り入れてほぐし塩をひとつまみ（分量外）くらい入れて混ぜる。

7. 7

   フライパンの端っこにゴーヤ・ベーコン・コーンを寄せて手順６の卵を流してかきまぜ半熟程度に固まらせる。

8. 8

   材料欄の●の調味料類で味を調えたら火を止めて器に盛りつける。