ズッキーニそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦１５〜２０cm長さにし、せん切りスライサーでそうめんぐらいの細さに極細にスライスし、塩揉みし５分くらい置いて流水で洗い流してザルにあげておく。

2. 2

   そうめんはパッケージ表示通りに茹で、氷水（分量外）でぬめりを取りザルにあげて水気を切る。

3. 3

   手順１の極細にしたズッキーニと手順２のそうめんを混ぜる。

4. 4

   そうめん＋ズッキーニを器に盛りつける。

5. 5

   青紫蘇と食べやすい大きさに切ったトマトを乗せる。

6. 6

   香り七味唐辛子とめんつゆをかける。

7. 7

   ※今回使用した大きな地産のズッキーニですʘ⁠‿⁠ʘ