大根の皮が大量になければ、通常通り大根を厚めにかつらむきにして、皮と中心部分をせん切りにし両方の食感を楽しんでも♡ 調味料類はお好みで加減してくださいね♬
大根の漬け物を作ったときに出た皮部分で豚こま肉の旨味たっぷり歯ごたえあるおつまみ作ってみました♪
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