お豆腐と鶏ささみの巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・小松菜（その他お好みの野菜）は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切る。（全部で４個分に✨）

3. 3

   鶏ささみは４等分にし、○片栗粉をまぶして梅塩をかける。（気持ち多めにかける.なければ梅干しを刻んで代用しても♬）

4. 4

   油揚げを開き、中に木綿豆腐と鶏ささみを１つの油揚げに対して１個ずつ詰め、爪楊枝で留める。

5. 5

   鍋に手順１の人参・小松菜・手順４の巾着・材料欄の●の調味料類を入れて火にかける。

6. 6

   沸騰してきたら中火〜弱火で落とし蓋をして野菜類が柔らかくなるまで煮る。

7. 7

   お好みの柔らかさになったら火を止めて器に盛りつける。