作り方
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- 1
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- 沸騰したお湯にもやしを入れ1分茹でる。できた後ざるに取っておく。
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- 2
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- チンゲン菜は三等分にしてから、根っこの方だけ縦向きにして、さらに何等分かに切る
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- 3
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- フライパンに少量の油をひき、にんにくを入れ、三等分にした根の方だけを入れ、強火で2分炒める。
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- 4
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- 残りの材料や調味料を全て入れ、さらに強火で2分炒めたら完成♡
おいしくなるコツ
シャキっと食感を残すために、強火でスピーディに炒めること♡
きっかけ
旬のチンゲン菜をシンプルに味わいたくて
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