【簡単なのに本格】牛蒡と人参の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛蒡と人参は豚ロースの幅に合わせて８ｃｍくらいの長さに切り、細切りにする。（牛蒡は４等分人参は６等分くらいにカットする）
- 2 小鍋に手順１の牛蒡・人参と材料欄の●の調味料類を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3 豚ロースにかるく塩胡椒を振り、手順２の柔らかくなった牛蒡・人参をのせてくるくる巻く。
- 4 フライパンに油をひき、手順３を並べて中火でちょっとずつ回転させながら焼く。（肉の巻き終わりを下に並べて焼く）
- 5 仕上げに○のだし醤油をかけて風味付けする。
- 6 食べやすい大きさに切りプレートに盛りつける。
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