鶏胸肉とＷ玉ねぎの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
   塩・胡椒を振り、１０分くらいおいてキッチンペーパーで水気を拭き片栗粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎ・紫玉ねぎは薄切り、胡瓜は輪切り、ピーマンは種を取り除いて食べやすい大きさにする。

3. 3

   材料欄【漬けダレ】の●を混ぜ合わせ、手順２の野菜類と一緒に深さのある保存容器に入れる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて手順１の鶏胸肉を両面火が通るまで揚げ焼きする。

5. 5

   鶏胸肉の油をきり、手順３で作っておいた【漬けダレ】に入れる。

6. 6

   ３０分～１時間くらい味をなじませたらそれぞれの器に盛りつける。