辛うま！きゅうりの豆板醤合え レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 3本
- 塩(塩もみ用) 少々
- A ごま油 大1
- A 豆板醤 大1
- A みりん 大1
- A みそ 大1
- A 砂糖 小2
- A 和風だし 少々
作り方
-
1
キュウリを乱切りorスライス(2.3ミリ)に切る
- 2 保存袋に切ったキュウリを入れて塩を振り、少しおく
-
3
ボールにAを入れて混ぜ合わせておく
- 4 爪楊枝などで袋に穴をあけ、水気をきる
-
5
水気をきったキュウリを3に入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分程度休ませたら完成！
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