菊芋のチップス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋 １０個程度
- 青のり 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油（揚げ物用） 揚げ物用鍋に1センチ以上
作り方
- 1 菊芋はよく洗って水分をしっかり切り、スライサーで薄くスライスする。
- 2 揚げ物鍋にサラダ油を注ぎ180度程度に熱したら、1の菊芋を入れ両面カラッと揚げる。
- 3 油を切り、塩と青のりをまぶして出来上がり。
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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