鶏肉の白菜しめじクリーム煮のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ→石づきを取りほぐす
   白菜→3cm幅に切る
   鶏もも肉→両面に塩こしょうを振り、薄力粉（分量外）を薄くまぶす

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で皮面を3分程焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火〜中火で5分程焼く。

4. 4

   鶏肉を一度取り出し、同じフライパンに白菜の芯としめじ、バターを入れ、しんなりするまで炒める。

5. 5

   白菜の葉の部分も入れ蓋をし、弱火で5分程煮込む。

6. 6

   薄力粉を絡め、牛乳、マギーブイヨン、塩こしょう、チーズを加えてとろみがつくまで弱火にかける。

7. 7

   お皿にお肉を切り分けてのせ、上から6をたっぷりかけたら出来上がり。