ピリッと爽やか冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを規定時間茹でる。

2. 2

   うどんを茹でている間に、
   大根をおろす。

3. 3

   麺が茹で上がったら、冷水にとり、ぬめりがなくなるように何度か水を変えて洗いザルにとる。

4. 4

   お皿に水気をよく切ったうどんを広げ、海苔をキッチンばさみで細く切りながら散らす。

5. 5

   大根おろしを汁ごとのせ、キムチと紅生姜を添える。
   ☆を回しかけて完成。