グルテンフリーおせんべいで出来るかぼちゃグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍南瓜 200g
- 冷凍スライス玉ねぎ 100g
- ベーコン 5枚
- 米粉(上新粉でも可) 大さじ2
- 牛乳 300ml
- オリーブオイル 15g
- コンソメ顆粒 小さじ1
- とろけるチーズ ひと握り
- 胡椒 一振り
- おせんべい 2枚
- オリーブオイルもしくは、バター ひとまわし
作り方
- 1 カット冷凍南瓜を、レンジで解凍します。
-
2
お鍋に、油を入れます。玉ねぎを入れ炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、スライスベーコンをハサミで1~2センチ幅で切りお鍋に加え炒めます。 -
3
牛乳と米粉を合わせて溶かし混ぜてから、お鍋に加えます。ダマができないように、よく混ぜます。
-
4
コンソメを加えて、よく混ぜます。とろみがでてきたら、南瓜を、投入します。
-
5
サラダせんべいをペシペシと砕きます。オリーブオイルやバターなどでからめます。
-
6
耐熱容器に、ホワイトソースを流し入れます。その後、くだいたおせんべいとチーズ、胡椒をかけます。
-
7
トースターで15分ほど加熱して出来上がり!
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