とろとろたまごの海老オムライス レシピ・作り方

とろとろたまごの海老オムライス
  • 約15分
  • 500円前後
簡単☆時短☆レンジママ☆
簡単☆時短☆レンジママ☆
オムライスといえばチキンライスが一般的ですが、今回はチキンではなくむきえびを使いました。
火の通りが早く、比較的短時間で作れます。

材料(2人分)

  • むきえび 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 茶碗大盛り1杯
  • ★卵 3個
  • ★ねこぶだし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1 ピーマンと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、玉ねぎを炒める。
    1分ほどしたら、むきえびを加え、さらに炒める。
  3. 3 ごはん、ケチャップ、塩胡椒を加え、さらに炒める。
  4. 4 炒めた3を半量ずつ2皿に分けて盛る。
  5. 5 別の小さめのフライパンにバターを熱し、★をよく混ぜてから焼く。ヘラなどでかき混ぜ、半熟くらいで火を止める。
  6. 6 5を4の上に半量ずつ乗せて完成。

きっかけ

海老、たまご、ピーマン、玉ねぎが冷蔵庫に余っていたので、大好きなオムライスにしました。

おいしくなるコツ

えびの水気をよく切っておく。

  • レシピID:1570026905
  • 公開日:2021/10/17
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つくったよレポート(2件)

  • ☆haruru☆
    ☆haruru☆
    2021/11/28 09:31
    とろとろたまごの海老オムライス
    美味しくいただきました。ありがとうございました!
  • ココcook
    ココcook
    2021/11/13 12:58
    とろとろたまごの海老オムライス
    おいしかったです!

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