とろとろたまごの海老オムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、玉ねぎを炒める。
1分ほどしたら、むきえびを加え、さらに炒める。 - 3 ごはん、ケチャップ、塩胡椒を加え、さらに炒める。
- 4 炒めた3を半量ずつ2皿に分けて盛る。
- 5 別の小さめのフライパンにバターを熱し、★をよく混ぜてから焼く。ヘラなどでかき混ぜ、半熟くらいで火を止める。
- 6 5を4の上に半量ずつ乗せて完成。
きっかけ
海老、たまご、ピーマン、玉ねぎが冷蔵庫に余っていたので、大好きなオムライスにしました。
おいしくなるコツ
えびの水気をよく切っておく。
- レシピID:1570026905
- 公開日:2021/10/17
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火の通りが早く、比較的短時間で作れます。