材料（2人分）
- 牛肉(薄切り)
- １２０g
- 白ねぎ
- ２本
- えのき
- １袋
- 柳まつたけ
- １パック
- ●砂糖
- 小２～
- ●醤油
- 大１～
- ●みりん
- 小１～
- ●日本酒
- 大１～
- 油
- 大１
作り方
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- 1
- 白ねぎは食べやすい長さに斜め切りにする。
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- 2
- えのきと柳まつたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにしておく。
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- 3
- フライパンに油をひき牛肉をかるく炒める。
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- 4
- 空いたところで白ねぎを焼く。
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- 5
- えのきと柳まつたけを加えて炒める。
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- 6
- 材料欄の●の調味料類を順に加えて煮込む。
-
- 7
- 火が通ったら一口味見をしてお好みの味に加減し、火を止めて器に盛りつける。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで加減してくださいね♪
お好みで味を少し濃いめにし卵で食べても◎
きっかけ
汁なしすき焼きを作ってみました✨