汁なしすき焼き(風) レシピ・作り方

汁なしすき焼き(風)
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ほとんど野菜ときのこ類から出る水分で作るすき焼き(風)なので旨味逃がさず美味しいです✨

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り) 120g
  • 白ねぎ 2本
  • えのき 1袋
  • 柳まつたけ 1パック
  • ●砂糖 小2~
  • ●醤油 大1~
  • ●みりん 小1~
  • ●日本酒 大1~
  • 大1

作り方

  1. 1 白ねぎは食べやすい長さに斜め切りにする。
  2. 2 えのきと柳まつたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにしておく。
  3. 3 フライパンに油をひき牛肉をかるく炒める。
  4. 4 空いたところで白ねぎを焼く。
  5. 5 えのきと柳まつたけを加えて炒める。
  6. 6 材料欄の●の調味料類を順に加えて煮込む。
  7. 7 火が通ったら一口味見をしてお好みの味に加減し、火を止めて器に盛りつける。

きっかけ

汁なしすき焼きを作ってみました✨

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減してくださいね♪ お好みで味を少し濃いめにし卵で食べても◎

  • レシピID:1570026082
  • 公開日:2021/08/17
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つくったよレポート(5件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/07/17 20:49
    汁なしすき焼き(風)
    暑いので気をつけて過ごしましょう(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    外出るのヤバいです。
    お取り寄せすると、宅配便の方の笑顔が消えていて、申し訳ない限り(苦笑)
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022/11/06 06:37
    汁なしすき焼き(風)
    ”柳まつたけ”って何だろう?~と調べてました 残念ながら売っているのを見た事も無いんです 味を想像しつつしめじを多めにいれてみました スキヤキすき焼き~♪
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/08/14 15:50
    汁なしすき焼き(風)
    お疲れさまです~♪
    味がしっかりついて
    おかずに最適(*´・ω・`)bね
    しめじで代用♪
    冷凍ネギ出していれ忘れ(笑)
    美味しかったです♥️
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/06/27 18:03
    汁なしすき焼き(風)
    ここなっつんさん
    こんにちは
    お弁当にも最適ですね
    ねぎは今小口切りの冷凍しかなく
    玉ねぎで失礼します

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