もずくと糸こんと小葱の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくはさっと洗ってザルにあげて水けを切る。

2. 2

   糸蒟蒻は鍋に湯を沸かして下茹でし、ザルにあげて水けを切る。

3. 3

   卵はボウルに割り入れほぐしておく。

4. 4

   フライパンに油を入れて糸蒟蒻を炒める。

5. 5

   もずくを加えてさっと炒める。

6. 6

   材料欄の●を加えて味付けし、卵を流し入れてとじる。

7. 7

   仕上げに小葱を入れてさっと炒めたら火を止めて器に盛りつける。