釣った魚で、簡単おつまみ！チダイの湯引き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チダイ 2引き続き
- 熱湯 適量
- 氷水 ボールにいっぱい
- ポン酢 お好み
作り方
- 1 チダイは3枚におろし、身の部分の小骨をピンセットで抜いておきます。
- 2 皮目を上にして並べ、キッチンペーパーをかぶせます。
-
3
上から熱湯をかけ、すぐ氷水に入れます。
水気をキッチンペーパーで拭き取り、切って盛り付けたら完成です。
ポン酢を付けてお召し上がりください。
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