真っ赤なトマトカレー レシピ・作り方

真っ赤なトマトカレー
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:オリエンタルカレー楽天市場店
楽天出店店舗:オリエンタルカレー楽天市場店 楽天市場
トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用があると言われています。
メラニンの生成を抑える働きがあるとも言われ、日焼け対策にはうってつけの野菜です。

材料(2人分)

  • 即席カレー 大さじ4(約40g)
  • トマト缶 1缶(400g)
  • 玉ねぎ 玉ねぎ
  • にんじん 小1/2本(約50g)
  • 1/2カップ(100ml)
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは大きめのみじん切りにします。
  2. 2 鍋にサラダ油をひいて、にんじん、玉ねぎを火が通るまで炒めます。
  3. 3 トマト缶と水を加え、ふつふつと沸騰するまで煮込みます。
  4. 4 一度火をとめ、即席カレーを入れかき混ぜます。
  5. 5 弱火で5分ほど煮込めば完成です。

きっかけ

トマトに含まれるリコピンは、油に溶けやすい性質があるので、生で食べるよりも、炒めたりした方がより良く摂取できます。 その性質を活かし、トマトカレーのレシピを考案しました。

  • レシピID:1570025064
  • 公開日:2021/05/18

関連情報

カテゴリ
トマト缶その他のカレー
料理名
トマトカレー
楽天出店店舗:オリエンタルカレー楽天市場店
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

ショップの人気商品ランキング

おすすめの特集

もっと見る