豆苗の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小さめの鍋に水を沸かし沸騰してきたら豆苗(根元を切り落とし３～４等分の長さにしたもの)を入れる。
- 2 しんなりとなったら、●の調味料類を加えて３分くらい煮る。
-
3
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
- 4 手順２に溶きほぐした卵を流し入れて好みの固さでとじる。
- 5 火を止めて器に盛りつける。
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卵でとじた豆苗がぺろっと食べれます♡