材料（2人分）
- さば
- 2匹
- しょうがチューブ
- 小さじ2
- 水
- 150ml
- ★味噌
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- フライパンに水、しょうがチューブを入れて沸騰させます。沸騰したらサバを皮を上にして入れます。
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- 2
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- ★を全て入れて蓋をし、弱火で7〜8分くらい煮ます。
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- 3
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- 蓋を取り、中火で水分を飛ばしながらおたまなどで皮にもタレをかけます。
タレにとろみがついていたら完成です！
おいしくなるコツ
生姜があれば、生姜の方が香りがよくなります( ◜‿◝ )♡
きっかけ
鯖が安かったので！