基本のさばの味噌煮 レシピ・作り方

基本のさばの味噌煮
  • 約15分
  • 300円前後
328ちゃん
328ちゃん
普通のさばの味噌煮です。

材料(2人分)

  • さば 2匹
  • しょうがチューブ 小さじ2
  • 150ml
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 フライパンに水、しょうがチューブを入れて沸騰させます。沸騰したらサバを皮を上にして入れます。
  2. 2 ★を全て入れて蓋をし、弱火で7〜8分くらい煮ます。
  3. 3 蓋を取り、中火で水分を飛ばしながらおたまなどで皮にもタレをかけます。
    タレにとろみがついていたら完成です!

きっかけ

鯖が安かったので!

おいしくなるコツ

生姜があれば、生姜の方が香りがよくなります( ◜‿◝ )♡

  • レシピID:1570024581
  • 公開日:2021/04/10
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つくったよレポート(1件)

  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2021/04/14 22:22
    基本のさばの味噌煮
    こんにちは(^^)
    こちらのレシピで作らせてもらいました☆家族にも好評でした!ありがとうございました♡

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