ひらめとカンパチの刺身☆サラダ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カンパチ・ひらめはそれぞれ薄めのそぎ切りにする。

2. 2

   水菜は根元を切り落とし、柔らかい部分を使用する。

3. 3

   手順の水菜を食べやすい長さに切る。

4. 4

   プレートに青紫蘇をひき、カンパチ・ひらめをバランスよく盛りつける。

5. 5

   上に水菜を乗せる。

6. 6

   仕上げに●の調味料類をかける。