簡単１０分！ 蓮根のきんぴら お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
蓮根、ニンジンは皮をむき銀杏切り。（お好みの切り方で）
油揚げ竹輪も食べやすい大きさに。 -
2
胡麻油をフライパンにいれ豚肉 →ちくわ→蓮根 人参→油揚げの順にいれ、油が回るまで炒める
- 3 油が回ったら水、顆粒だし、砂糖をいれ 蓋をして約５分煮て甘味と出汁の味を蓮根に染み込ませる。（時間がないときは4の醤油も入れてそのまま煮絡めてください！）
- 4 蓮根人参に火が通ったら最後に醤油をいれ 残った水分と煮絡める。
- 5 舞茸やエリンギ こんにゃくをいれても美味しいです。
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