雑穀米☆酒粕麹漬けの焼き鮭定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒粕麹をまぶし、食品用のビニール袋（ジップロック等）に入れて冷蔵庫に入れて１日～３日くらい漬けておく。

2. 2

   魚焼きグリルに手順１の酒粕麹漬けの鮭を入れてこんがり焼き色がつくまで焼く。
   ※焼く時に鮭についている酒粕麹は拭っておく。

3. 3

   鮭が焼けたらプレートに移し、炊きたての雑穀米入りご飯とお味噌汁等汁物と一緒にいただく。