ホタテの貝柱の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢味噌の材料は全て合わせて混ぜておく

2. 2

   わけぎを熱湯でさっと茹で、冷水にとってからしごき、ぬめりを取ってから食べやすいサイズに切る。

3. 3

   ホタテの貝柱は余分な水分をキッチンペーパーなどで拭いてとり、お好みで食べやすいサイズに切る。大ぶりがお好きな方は切らなくても良いです。

4. 4

   2の分葱と3のホタテを合わせて、1の酢味噌をかけて出来上がり。