酒粕麹deキャベツのスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ねぎ １本〜
- キャベツ ４枚〜
- ●水 ４００cc
- ●ウェイパー 小１〜
- ◎酒粕麹 小１〜
作り方
- 1 白ねぎは斜めに輪切りに、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
- 2 鍋に手順１の白ねぎとキャベツ、材料欄の●（水とウェイパー）を入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 3 柔らかくなったら、◎酒粕麹を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて器に盛る。
- 4 ✽お好みで食べるときに、器に直接酒粕麹を加えて食べても酒粕のいい香りが楽しめ美味しいです♬
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