鳥もも肉とさつま芋の甘辛照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、2㎝角にカットして5分ほど水にさらして水を切る。しめじは石突を取り、ほぐす。鶏肉は2㎝角に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏肉・さつま芋・しめじの順に炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、●を入れてかき混ぜる。

4. 4

   落とし蓋と蓋をして、弱火で5分煮る。一旦かき混ぜて、更に5分煮る。

5. 5

   煮汁が無くなり照りが出てきたら完成。