カレーきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 即席カレー 大さじ2（約20g）
- ごぼう 1本（約200g）
- にんじん 1本（約100g）
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ2（30ml）
- 砂糖 小さじ1（5g）
- ごま油 大さじ2（24g）
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜きます。にんじんは千切りにします。
めんつゆと砂糖はあらかじめ混ぜておきます。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒めます。
しんなりしたところでいったん火をとめ、カレールウを加えなじませます。 - 3 混ぜておいた、めんつゆと砂糖を加え、水気がなくなるまで加熱したら完成です
関連情報
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- きんぴらごぼう
楽天出店店舗：オリエンタルカレー楽天市場店
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昭和20年創業、日本で初めて本格的な家庭用カレールウを開発したカレーメーカーです。
オリエンタルカレーのルウは粉末タイプなので、カレーライス以外にもカレーうどんやカレーチャーハンなど、いろいろなアレンジレシピにも使いやすく、また、油脂が少ないのでヘルシーです。
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