ピリ辛ちぎり蒟蒻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻はかるく叩いて一口大にちぎる。

2. 2

   小鍋に蒟蒻と材料欄の●の調味料類を入れて火にかけて、沸騰したら中火にして煮る。(１０分くらい)

3. 3

   １０分たったら火を止めてしばらく置いて冷まし、蒟蒻に味を含ませる。

4. 4

   冷えたら◎豆板醤を加えて再び火にかけ煮る。(５分くらい)

5. 5

   味が入ったら火を止めて器に盛りつける。