柔らかキャベツとしゃきしゃきキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはせん切りにし、ざっくりと半分に分ける。

2. 2

   鍋に手順１のせん切りキャベツの1/2の量と、油揚げ・材料欄の●を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   キャベツが柔らかくなったら◎味噌を溶き入れる。

5. 5

   火を止めそれぞれの器に盛りつけ、手順１の残りの1/2の量のキャベツ・青葱を器に入れる。

6. 6

   仕上げに七味唐辛子を振る。