長いもとひじきの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長いもは皮をむき、拍子切りにする。
- 2 にんにく・白葱は粗みじんに切る。
- 3 ひじきは食べやすい長さに切る。
- 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでるまで炒める。
- 5 香りが出てきたら合挽ミンチ→水に戻したひじきを順に入れて炒める。
- 6 材料欄の●の調味料類で味付けする。
- 7 手順１の長いも・手順２の白葱を加え、食感が残るようにささっと炒めて混ぜ合わせる。
- 8 器に盛りつけ、仕上げに(熱いうちに)青葱と白ごまをかける。
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