ミックスダールで☆豆カレー レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
豚こまと玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
鍋でネギ油を温めて、玉ねぎを透き通るまで炒めて、豚こまを入れ、ある程度ほぐしたらトマト缶を入れて混ぜながら3分くらい煮る。 - 2 水と☆、サッと水洗いしたミックスダールを入れて30分くらい、たまに混ぜながら蓋をして煮る。
- 3 ミックスダールが柔らかくなったら♪を入れて、味見して、好みに調節する。
- 4 食べる直前にクミンを混ぜて、出来上がり!
きっかけ
前々から作ってみたかった豆カレーをやっと作れました
おいしくなるコツ
今回使ったミックスダールはレンズ豆やチャナダール、ツールダール、ひき割りのムング豆、ラウド豆が入ってて、水で浸さず、そのまま入れて茹でられるので簡単にできました☆
- レシピID:1570022270
- 公開日:2020/12/17
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