チョコバナナナッツパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   バターは室温に戻しておく。
   パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
   卵はときほぐして室温に出しておく。

   

2. 2 バナナは皮を剥いてボウルに入れ、フォークで粗めにつぶす。

   

3. 3 アーモンドはオーブントースターで3分ほどローストする。(機種によって加熱時間は異なってきます。焦がさないように注意！)

   

4. 4 ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで泡立て器でよく練る。

   

5. 5 砂糖を2回に分けて入れて白っぽくなるまで混ぜる。
6. 6 溶き卵を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
7. 7 バナナ、チョコチップ、アーモンドを加えてさらに混ぜる。
8. 8 ふるっておいた粉類を一気に加えて、ゴムベラでたてに切るようにして混ぜる。

   

9. 9 型に空気が入らないように数回に分けてゴムベラで入れていく。
   表面は両サイドが少し高く、真ん中が凹んでいるようにする。
   2～3回3㎝ぐらいの高さから落として空気を抜く。

   

10. 10 180℃に余熱したオーブンで40～45分ほど焼く。
    竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外して冷ます。
    食べやすい大きさにスライスしたら出来上がり！