我が家の舞茸入り鴨葱蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に材料欄の●を入れて煮立たせ蕎麦のだしを作り、沸騰してきたら食べやすい大きさに手でさいた舞茸を入れる。

2. 2

   蕎麦は袋に記載されている通りに茹でる。

3. 3

   茹でた蕎麦をザルにあげて水でしめたらだし汁に入れ１分半くらい温める。

4. 4

   それぞれの器に盛りつけ、仕上げに材料欄の☆白髪葱・小葱・鴨パストラミハムを乗せ、七味唐辛子を振る。