鶏肉と白菜のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・玉ねぎ→1cm幅に切る
   人参→短冊切り
   しめじ→石づきをとり、ほぐす
   鶏肉→一口大に切る

2. 2

   お鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を炒める。

3. 3

   玉ねぎが透明になってきたら、鶏肉を入れて更に炒める。

4. 4

   鶏肉に火が通ってきたら、しめじと白菜を入れさっと炒める。

5. 5

   水とマギーブイヨンを入れて蓋をし、お野菜が柔らかくなるまで煮込む。（5分〜10分位。中火）

6. 6

   弱火にし、牛乳を加えさっと混ぜる。塩こしょうで味を整え、温めたら出来上がり。