バター味噌汁 レシピ・作り方

バター味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
簡単☆時短☆レンジママ☆
簡単☆時短☆レンジママ☆
ちょっと洋風な味噌汁です。

材料(4人分)

  • 600cc
  • ルッコラ ひとつかみ
  • キャベツ 4枚くらい
  • スイートコーン 50gくらい
  • 千代の一番(だしの素) 1パック
  • 合わせみそ 大さじ1
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水、千代の一番を入れて火にかける。
  2. 2 キャベツを入れて煮る。
  3. 3 キャベツが柔らかくなったら、ルッコラ、コーンを入れて火を止め、合わせみそを溶き入れる。
  4. 4 お椀に味噌汁を注ぎ、バターをのせて出来上がり。

きっかけ

サラダ用にルッコラを買ったのですが、生食だと辛味と苦味が気になって苦手だと子どもが言うので、味噌汁に入れちゃいました。 生のルッコラ、私は好きなんですけどね(^^;;

おいしくなるコツ

バターは鍋で煮てもいいですが、あとのせのほうが風味が立って美味しいです。

  • レシピID:1570020866
  • 公開日:2020/09/27
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