我が家のいかと里芋の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは、胴体と下足をそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に材料欄の●の調味料類といかを入れ沸騰したら火を弱め、２分くらい煮る。

3. 3

   いかをいったん取り出す。
   ※いかが固くならないように…

4. 4

   手順２の鍋に里芋を入れて１３～１５分くらい煮て、味を含ませる。

5. 5

   里芋が柔らかくなり味が入ったらいかを戻してさっと煮る。

6. 6

   器に盛りつけ、あれば刻んだ柚子皮を乗せる。