豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ボウルに生姜チューブ、砂糖、酒、醤油、マヨネーズを入れてよく混ぜておく。

2. 2

   豚肉は筋を切るようにして5箇所ほど切り込みを入れる。
   薄力粉を茶漉しに入れて、まんべんなく振りかける。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて火をつける。(中火)
   豚肉を焼く。

4. 4

   合わせておいた調味液を一気に加えて、豚肉と絡ませる。
   ぐつぐつとさせてアルコールを飛ばす。

5. 5

   お皿に一口大にちぎったレタスと生姜焼きを盛ったら、出来上がり！