ズッキーニと鶏ささ身のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニはやや薄めの輪切りにして塩(分量外)をし、水気をだしておく。
2. 2 ミニトマトは半分に切る。
3. 3 鶏ささ身の筋は取っておく。
4. 4 鍋にお湯を沸かし沸騰したら一つまみの塩を入れて混ぜる。
5. 5 火を止めてささ身を入れて約２分間放置し、その後ささ身を引き上げて氷水に取り、冷えたら水気を切る。
6. 6 ささ身をさいてほぐす。
7. 7 ボウルに材料欄の●の調味料類を入れて混ぜ合わせソースを作る。
8. 8 手順７のボウルに鶏ささ身、ズッキーニ、ミニトマトを入れて混ぜ、全体に味が行き渡ったら器に盛りつける。