鱧の天ぷら レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
鱧は骨切りをしないといけませんが、骨切りされたものが出回っているので、それを使って天ぷらにしました

材料（1人分）

鱧
1/4尾
塩
適量
天ぷら粉
大さじ3
水
大さじ3

作り方

  1. 1
    鱧は塩をふって一口サイズに切る

    天ぷら粉と水を合わせておく
  2. 2
    油鍋に油を入れて火にかける

    170度まであがったら、鱧を天ぷら衣に通して揚げていく

    全体的に衣が固まってきたらバットに取る

    塩をふって出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一度、お店で食べた鱧が美味しかったので

公開日：2020/07/19
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カテゴリ
鱧簡単夕食100円以下の節約料理夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）

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