電子レンジとフライパンで！鶏肉と大根の時短煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、2cm幅に切ったものを十字に切る。

2. 2

   大根を耐熱皿または深めの陶器の器に入れ、生米をふりかけ、大根が半分浸かる程度の水を入れたら、600wの電子レンジ出10分加熱する。（まだ固いようなら適宜かねつを追加して下さい。）

3. 3

   大根を水洗いして米を落とす。

4. 4

   鶏もも肉を一口大に切る。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、軽く焼き色がつくまで炒める。

6. 6

   大根を加え、☆を加えて蓋をしてコトコト5分煮る。

7. 7

   一旦蓋を開け、全体を混ぜたら蓋をして更に3分煮る。

8. 8

   まいたけ、しめじを加えて3分煮絡める。（蓋は開けたまま）

9. 9

   火を止めて、混ぜた★を加えて混ぜる。

10. 10

    火を付けて全体に煮汁を絡める。

11. 11

    皿に盛り付け、刻んだわけぎを乗せたら完成。