鶏と水菜の照り焼き団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根の部分をしっかりと洗って2cm幅に切る
   
   鶏ミンチと水菜をボールに入れて、混ぜ合わせる
   
   塩、胡椒をふる
   
   一口小サイズの団子状にする

2. 2

   濃口醤油、砂糖、みりん、酒は混ぜ合わせておく
   
   鍋に水をはり、火にかける
   沸騰したら鶏団子を湯がいていく
   
   入れてから30秒ほどで取り出す

3. 3

   フライパンに油をしいて熱する
   
   鶏団子を焼いていく
   
   全体的に色づいたら混ぜ合わせた調味料を入れ、強火にして煮詰めながら絡ませたら完成