熟れた柿とリンゴのジャムソース レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
熟れすぎてじゅくじゅくになった柿の皮と種を取り除く。
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2
鍋に1の柿と、皮と種を除いて８等分にしたリンゴ、砂糖を加え、かき混ぜながら弱火でじっくりと加熱する。途中、リンゴをへらで細かくしながら、一口サイズに仕上げてゆく。
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3
リンゴがしんなりしてきたら、ブランデーとレモンの絞り汁、シナモンを加えて煮詰める。
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4
煮詰まったら粗熱をとり、瓶などに入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。
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- 料理名
- 熟れた柿とリンゴのジャムソース
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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