干し芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 2本
作り方
- 1 蒸し器の下段に、線のところまで水を入れ、沸騰させ、上段にさつまいもを入れ、蒸かす(10〜15分、竹串が刺さる位まで)
- 2 さつまいもが熱いうちに、皮を剥いて、縦に、5㎜幅に切る。
- 3 2を、干しネットに重ならないように並べ、日当たりの良い所で、2〜3日、干す。
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