カボチャとえのき茸としめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は、茎を切り落とし、2㎝幅に、しめじは、石突きを切り落とし、ほぐしておく。キャベツは、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし、ほんだしを入れ、カボチャを煮る。

3. 3

   2が煮えてきたら、えのき茸、しめじ、キャベツを入れ1分煮る。

4. 4

   3に、味噌を溶き入れ、火を止める。