材料（2人分）
- なす
- 1本
- かぼちゃ
- 1/8
- おくら
- 4本
- ◉だし汁
- 150cc
- ◉醤油
- 大1
- ◉みりん
- 大1
- ◉酢
- 小1
作り方
-
- 1
-
- なす、かぼちゃをお好みの大きさに切る。なすは5分程水につけておく。
野菜が半分程浸かる油を注いで揚げていく。
なす、おくら約2分
かぼちゃ約3分
-
- 2
-
- ◉の調味料を全て混ぜ合わせる。
-
- 3
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- 揚げた野菜を一度キッチンペーパーで油を切って、合わせた調味料に漬ける。
時間があるときは、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
-
- 4
-
- ご飯に盛り付けたら完成！
お好みで、刻み海苔やゴマなどをかけても美味しいです！
おいしくなるコツ
冷やして食べても美味しく食べられます！ご飯にタレを少しかけるとよりおいしいです！
きっかけ
なんとなく作ってみたらとっても美味しかったです！
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