エビ餅入りニラと卵のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは、下の方、1㎝位切り落としてから、3㎝幅に、切っておく。

2. 2

   卵は、溶いておく。

3. 3

   エビ餅は、レンジで加熱して、柔らかくしておく。

4. 4

   鍋に、だし汁を沸かして、ニラを入れ、ほんだし、醤油、塩で味を、整える。

5. 5

   4に、卵を入れ、浮き上がってきたら、人混ぜして、火を止める。

6. 6

   お椀に、エビ餅を入れ、熱々の5を、注ぐ。